.

Här kommer det absolut enklaste sättet att tillaga pasha, som är ett måste i den estniska ortodoxa världen. Jag har andra recept också, men det här är så enkelt, att "vem som helst" kan göra den. Jag hittade receptet i Postimees.

Från butik måste köpas:

1600 g ostkaka med russin
1 litet pkt Smör
10 ägg
300 g vispgrädde
Flagad mandel
Sukater 1 eller 2 pkt
2 citroner
Socker, vanillin

Förberedelser:

Ostmassa, smör, ägg, socker, grädde blandas och upphettas tills det bildas bubblor-

Tillsätt saft av 2 citroner.
Kyl i 45 minuter
Hälla allt genom ett såll fylld med gasväv
Placerad över natten i kylen
Nästa dag, tippa upp den och dekorera kakan med mandelspån och sukat

.....

Snart har jag en egen dator igen, då ska ni få höraom tjejgruppen som skakat Ryssland och fått viktiga ester att reagera och bli osams.

De utförde en utmanande dans framför ikonostasen i en kyrka i Moskva. Hela det religiösa Ryssland (och därmed Putin).skakades, och flickorna hålls tillsvidare i förvar. President Ilves har låtit meddela att han anser att man inte ska ställa dem inför domstol, men Estlands ärkebiskop Poder ser mycket allvarligt på kränkningen av kyrkans heliga rum.