.

Nu kom ovädret. Ösregn, en liten stund, åska och blixtar. Och nu är det över., Jag undrar om bönderna tycker att det räcker.

 

Postimees:

Det estniska bordet utarmas. Varningen kommer från Estlands Lantbruksmuseum, vars chef heter Ellen Pärnu.

Det är spagettins fel. Under de senaste tio åren har esterna minskat på brödet och potatis. Istället äts det mer pasta och andra veteprodukter. Bönderna som satsat på råg och potatis har stora problem. Ändå har all information om vad man bör äta framhållit nyttan av att äta råg.

Visst äter man bättre än förr och förra året odlades potatis bara på 6600 hektar mot tidigare 100.000 hektar åkerjord.

Förr i tiden var potatis och alla rotsaker mycket viktiga i den estniska kosten, precis som i den svenska. Det kommer förhoppningsvis bli ökad efterfrågan, även om yngre människor  dag äter väldigt lite potatis, så de knappt vet att det finns… Jo, kanske pommes frittes, men det syns ju inte på dem att de är potatis.

Korn odlas nu mycket till djurfoder, men förstås också till öl.

Under sovjetåren var det vanligt att folk i städerna kom ut till kolchoser och sovshoser och jobbade för att få tag på rotfukter och säd. Det var arbetsintensiv odling, som man inte ägnar sig åt på samma sätt längre. Då odlade man för människoföda. Nu minskar den produktionen avsevärt.

På åkrarna utanför vår tomt har bonden odlat luzern i några år nu. Det är koföda. Före det odlade han raps.-

Användingen av insektsgifter har också ökat. Särskilt med rapsodlingen. Men många har kunnat konstatera att de faktiskt i längden förlorar på att använda sådant.

- Våra bönder här, använder inte gifter i odlingen. Och nu har det öppnats eko-butiker i Rakvere också.

 

-----